No existe constancia escrita del verdadero origen de la sidra. En el caso de los griegos y romanos, éstos consumían un vino procedente de la manzana, a la que denominaban "sikera" en griego y "sicera" en latín, origen del término actual de sidra, que evolucionaría a partir de la expresión propia del latín vulgar, hablado en el norte de la Península Ibérica. Siguiente El consumo de sidra se extendió por todo el arco atlántico europeo, siendo España, Francia y Gran Bretaña los tres grandes países productores y consumidores hasta el día de hoy. Cada región se especializó en diferentes tipos de sidra, más duces o más secas según el tipo de manzanas de la región y sus técnicas de estacionamiento. En Latinoamérica fueron los emigrantes españoles de principios del siglo XX los que llevaron consigo el gusto por la sidra. Siguiente Así como en nuestro país, el consumo en este continente se relaciona a las fiestas de fin de año. Otros países en el mundo también adoptaron el consumo de sidra, sobre todo los países con influencias anglosajonas como EEUU, Australia, Nueva Zelandia y en el continente africano, especialmente en Sudáfrica. Siguiente En el año 1920 en la región de Tunuyán Mendoza, los hermanos Guisasola fundan la empresa Guisasola Hnos. dedicada al cultivo y empaque de manzanas, duraznos y ciruelas para abastecer al mercado nacional. Siguiente En 1922 en la misma región, construyen su primer planta elaboradora de sidra, vinos y fermentados bajo la marca “Tunuyán”. En 1928 en la localidad de Gral. Gutiérrez Mendoza, se funda la planta exclusiva para la elaboración y fraccionamiento de Sidra. Esta localidad era estratégica por su estación del tren lo que permitía el transporte a granel del producto en grandes tanques a través de este medio de transporte. Siguiente Los siguientes años fueron de gran crecimiento en las ventas lo que permitió posicionar a la marca como una de las líderes y referentes del mercado. La marca también lograba sobresalir gracias a su fuerte presencia publicitaria en radio, vía pública y eventos. Siguiente En 1956 en el barrio de La Paternal de la ciudad de Buenos Aires, se funda otra de las plantas de fraccionamiento de Sidra, permitiendo a la empresa abastecer el mercado de la principal ciudad del país. La empresa pasa a ser una Sociedad Anónima. Siguiente En el año 1967 la empresa adquiere la bodega de Florida Vicente López, lo que les permite trasladar sus operaciones de Paternal a esta sede, incrementando así su capacidad de producción y de inventario. Siguiente Un año más tarde, en 1968, la empresa adquiere la planta de Gral. Roca en el Alto Valle de Rio Negro. Esta adquisición convierte a la empresa en la mayor productora de Sidra en el mundo con una capacidad de 10.000.000 de litros. Siguiente Durante las décadas del 80 y del los 90 la empresa continúa adquiriendo maquinarias de última generación para modernizar sus plantas y aumentar la capacidad de producción para abastecer la demanda nacional e internacional. Siguiente En el 2003 se adquiere una nueva bodega de Sidra y Vino en la localidad de La Consulta Mendoza, esta adquisición le permite a la empresa aumentar su capacidad de molienda de manzana y procesamiento del caldo. También le permite ingresar al mercado del Vino con su marca de vinos varietales “Bodegas Don Ezequiel” ganador de medalla de plata al mejor Malbec en la Expo del Vino 2004. Siguiente En el 2004 la empresa cambia su razón social y pasa a ser Ovinto S.A. continuadora de Guisasola Hnos. S.A. Siguiente En el 2014 la empresa muda sus operaciones de Florida a su nueva planta dentro del parque industrial de Troncos del Talar en Tigre. Esta nueva planta le permite aumentar la capacidad de producción a 20.000.000 de litros. Inicio